Platos principales
Pollo Tikka Masala Ingredientes 700 grams pechugas de pollo en dados 150 grams yogur natural 2 teaspoons garam masala 1 teaspoons cúrcuma 2 teaspoons pimentón dulce 400 grams tomate triturado 200 milliliters nata para cocinar 1 cebolla grande picada 4 dientes de ajo 15 grams jengibre fresco rallado 3 tablespoons aceite de oliva 1 sal y pimienta al gusto Pasos 1 Marinar el pollo: Mezcla 700 grams pechugas de pollo en dados con 150 grams yogur natural , la mitad del 2 teaspoons garam masala , la mitad del 1 teaspoons cúrcuma y la mitad del 2 teaspoons pimentón dulce . Añade sal. Deja marinar en nevera. 2 Dorar el pollo: Calienta 3 tablespoons aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Cocina el pollo marinado en tandas hasta que esté dorado por fuera. Reserva. 3 Preparar la salsa: En la misma sartén, sofríe 1 cebolla grande picada hasta que esté dorada. Añade 4 dientes de ajo y 15 grams jengibre fresco rallado picados y cocina 2 minutos. Incorpora el resto de especias y remu...